重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #175
スペイン北西部リアス・バイシャスDOの主要品種はどれか.
選択肢
- ベルデホ
- ビウラ
- アルバリーニョ← 正解
- テンプラニーリョ
解説
正解はアルバリーニョ。リアス・バイシャスDO(ガリシア地方)は冷涼で霧が多く、海洋性影響下で酸と香りを保つアルバリーニョ主体の白ワインが特徴とされる。ベルデホはトレドやルエダで栽培される中部の白品種で酸と苦味が特徴。ビウラ(マカベオ)はリオハや北東の白で熟成性を持つ。テンプラニーリョは赤品種でリオハやリベラ・デル・ドゥエロが主産地である。
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