重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1727
Bolgheri の歴史で重要な人物 Mario Incisa della Rocchetta の功績はどれか。
選択肢
- オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる
- 国際品種を主体としたブレンドが認められている
- 単一品種100%でなければ名乗ることはできない
- Sassicaia を Bolgheri に植樹し← 正解
解説
正解はSassicaiaをBolgheriに植樹し。MarioIncisadellaRocchettaは1940年代後半からサッシカイアの栽培を自らの領地で進め、カベルネ主体の国際品種ワインを生産してボルゲリの名声を高めた功労者とされる。誤答Aの「オーク樽18か月」はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの規定でありボルゲリではない。誤答Bの「国際品種主体のブレンドが認められる」はDOC規定の細部であり混同しやすいが功績ではない。
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