重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1721

Bolgheri DOC の Superiore の最低熟成期間として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 1 年
  2. 2 年(うち樽 1 年以上)← 正解
  3. 3 年
  4. 4 年

解説

正解は2年(うち樽1年以上)。BolgheriDOCのSuperiore格付けは規定で熟成2年を要求し、そのうち樽熟成を1年以上含む必要があるとされる。誤答Aの1年は標準DOCの短期熟成を想定した誤認であり、Cの3年は近隣トスカーナの長期熟成規定(例:Vinsantoの長期条件)と混同しやすい点、Dの4年はスーパートスカーナやBaroloなど別産地のさらに長い熟成要件と区別すべきである。
#Bolgheri Superiore#2年#樽1年

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