Tortonian と Helvetian の地質的特徴として正しいものはどれか。

正解はD(TortonianはBarolo西部の若い粘土石灰、He)。Tortonianは中新世後期の地層でバローロ西部に見られる比較的若い粘土質石灰岩が主体とされ、ぶどうにミネラルと適度な水はけを与える。Helvetianはより古い鮮新世〜漸新世の複雑な堆積層を指す点で対照的である。誤答Aの「低酸・無香・高アルコール」はワインのスタイル記述で地質特徴ではない。