重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1604

Barolo の主要 5 コミューネで「Serralunga d'Alba」の特徴として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 東南部、Helvetian / Lequio 土← 正解
  2. Sancerre・Pouilly-Fumé・Menetou-Salon
  3. Chablis・Petit Chablis・Chablis Grand Cru
  4. Barolo・Barbaresco・Roero

解説

正解はA(東南部、Helvetian/Lequio土)。Serralungad'Albaはバローロの東南側に位置し、ヘルヴェティアン由来の石灰質土壌やLequio層が支配的で力強い酸とタンニンを生む傾向があります。誤答BのSancerre等はロワールの白ワイン産地でピノ・ノワールやソーヴィニヨン主体です。誤答CのChablis群はブルゴーニュ北部でキメ細かい泥灰土が特徴です。

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