重要度A（最頻出）ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1570
Faugères AOC の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- Côtes du Rhône・Côtes de Provence・Costières de Nîmes
- Mâcon・Beaujolais・Côtes du Forez
- シスト土壌（片岩）、Syrah / Grenache← 正解
- Vouvray・Montlouis・Saumur
解説
正解はC（シスト土壌（片岩）、Syrah/Grenache）。FaugèresAOCはラングドックの斜面に広がる片岩（シスト）主体の古生層が特徴で、シラーやグルナッシュ主体の力強い赤が主流とされる。誤答AのCôtesduRhône・CôtesdeProvence・CostièresdeNîmesは別地域のAOC名で、地質や品種配列が異なる。
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