重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1506

Hermitage の丘の所有者として伝説的に挙げられる人物として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
  2. 収穫年表示は法令により禁止されている
  3. 13世紀十字軍帰還の騎士 Gaspard de← 正解
  4. 瓶内二次発酵による伝統製法のみが認められる

解説

正解は13世紀十字軍帰還の騎士Gaspardde。伝説では彼が丘に小さな礼拝堂を建てHermitage(エルミタージュ)と名付けたとされる。誤答Aは最低熟成年数5年はワイン法の規定ではなく郷土ごとに異なる。誤答Bの収穫年表示禁止は誤りで、北ローヌの多くはヴィンテージ表記が可能。誤答Dは瓶内二次発酵はシャンパーニュ製法で、エルミタージュとは別物である。
#Hermitage#Stérimberg#十字軍#隠者

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