重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1465
ロワール地方で全体的に最も生産量の多いワインタイプとして正しいものはどれか。
選択肢
- 赤ワイン(Cabernet Franc、PN)
- 白ワイン← 正解
- ロゼワイン
- 発泡酒
解説
正解は白ワイン。ロワールはソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、ミュスカデ等の栽培面積が広く、辛口白が量的に多いとされる。誤答Aの赤は主にサンセールやトゥーレーヌのカベルネ・フラン主体で量は限定的。誤答Cのロゼはロワール東部で生産されるが総量は白に及ばない。誤答Dの発泡酒はクレマン・ド・ロワールがあるが生産量は白より少ない。
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