ロワール地方で「Pétillant Naturel（Pét-Nat、ペット・ナット）」と呼ばれる発泡酒製法の正式名称として正しいものはどれか。

正解はMéthodeAncestrale（祖先法）。PétillantNaturelは一次発酵途中の澱ごと瓶詰めして瓶内で自然に発泡させる古来の製法を指す。誤答のMéthodeTraditionnelleはシャンパーニュ方式で二次発酵後に澱抜きや補糖を伴う方法を指す。MéthodeCharmatは大容量タンク内で二次発酵させるプロセッコ等の製法で瓶内発酵ではない。MéthodeContinueは連続式澱除去装置を用いる工業的工程を指す。