重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #138
フランスのワイン格付けでAOC(AOP)の上位概念として近年使われる用語はどれか.
選択肢
- IGP
- VDP
- Vin de France
- なし(AOCが最上位)← 正解
解説
正解はなし(AOCが最上位)。フランスの従来格付けではAOC(現AOP)が最上位とされ、近年も国全体を上位概念とする公式用語は導入されていないとされる。誤答AのIGPは地理的表示で旧VinsdePaysでAOCより下位の中間区分を指す。誤答BのVDPはVindePays系の表記変化で地域表示を意味しAOCとは別概念である。誤答CのVindeFranceは原料ぶどうの産地表示がない最も緩い表記で最上位ではない。
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