重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1377
AOC Saint-Véran の位置として正しいものはどれか。
選択肢
- オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる
- Pouilly-Fuissé を北南に挟むように位置するマ← 正解
- テーブルワインの輸出向けカテゴリーである
- 5年ごとに見直される最高位の格付けである
解説
正解はPouilly-Fuisséを北南に挟むように位置するマ。サン=ヴェランはマコネ地区の白ワイン産地で、プイィ=フュイッセと近接する丘陵に広がるAOCとされる。Aはボルドー系赤の規定でありサン=ヴェランではない。CはテーブルワインはVindeTable等でAOCとは別カテゴリである。DはフランスのAOC制度は法的認定で見直し頻度は一定であって「5年ごとに最高位格付け」は誤りである。
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