シャブリ Grand Cru の代表的醸造法として最も伝統的なものはどれか。

正解は古樽または大樽（フードル等）での緩やかな樽熟成。シャブリのグラン・クリュではオーク新樽より古樽や大樽で酸とミネラル感を残す緩やかな熟成が伝統的とされる。誤答Aの新樽100%はボルドーや一部高級白での強い樽香志向を指す。Bのステンレスのみは早飲み向けでシャブリGCの長期熟成とは相違する。Cのアンフォラのみはジョージア系や自然派で試みられる特殊手法で別物とされる。