コート・ド・ニュイの土壌として最も特徴的なものはどれか。

正解はジュラ紀の石灰岩と粘土の混合。コート・ド・ニュイは主にジュラ紀堆積岩の石灰質土壌に薄い粘土層が混じり、ピノ・ノワールのミネラル感と粘性を育てる。誤答Aの花崗岩風化土はロワールの一部やブルゴーニュ北部の御影岩系と異なる。Bのシストはローヌ北部やコルシカなど片岩場に多い岩質を指す。Dの火山岩テラ・ロッサは地中海沿岸やシチリアの石灰上の赤土を表す。