重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1321

Nuits-Saint-Georges に Grand Cru が存在しない理由として最も正しいものはどれか。

選択肢

  1. 気候が不適切なため
  2. INAO の格付け基準で Grand Cru 認定に至らなかったため← 正解
  3. ピノ・ノワール栽培が許可されていないため
  4. Premier Cru のみで構成される伝統のため

解説

正解はINAOの格付け基準でGrandCru認定に至らなかったため。ニュイ=サン=ジョルジュ村は歴史的に優れた畑があるが、1930年代のINAO格付けでグランクリュ指定を得られなかった経緯がある。誤答Aの気候不適合はコート・ド・ニュイと同様の冷涼気候で当てはまらない。Cのピノ・ノワール禁止は事実誤認で同村は主要品種がピノ・ノワールである。Dの伝統でプレミエのみという表現は、制度上の格付け結果を指す点で不正確である。

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