Pinot Nero(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「Pinot Nero」を含む練習問題は 2問 あります。
Pinot Nero とは(ブドウ品種)
Pinot Neroは、Pinot Noirのイタリア語名である。早熟・薄皮の黒ブドウで、酸は高め、タンニンは中庸。サクランボやラズベリー、スミレ、ほのかなスパイスの香が典型。栽培はロンバルディア(オルトレポー・パヴェーゼ)やトレンティーノ=アルト・アディジェ等に多く、フランチャコルタDOCGやオルトレポー・パヴェーゼ・メトド・クラッシコDOCG、トレントDOCの発泡性ワインでも主要品種となる。
- 別名:
- Pinot NoirSpätburgunderBlauburgunder
