GI山梨(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「GI山梨」を含む練習問題は 3問 あります。
GI山梨 とは(原産地呼称)
GI山梨は、日本の地理的表示(GI)によるワインの原産地呼称で、山梨県全域を対象とする。2013年7月、国税庁によりワインのGI第1号として指定。山梨県産ぶどうのみを原料とし、県内で製造されたワインに限って表示でき、成分分析・官能審査などの基準に適合することが要件である。主要品種は白の甲州、赤のマスカット・ベーリーAに加え、シャルドネやメルロ等の国際品種も用いられる。品種名・収穫年の表示は表示基準(85%以上)に従う。
- 別名:
- 地理的表示 山梨GI YamanashiGeographical Indication Yamanashi
