Chasselas(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「Chasselas」を含む練習問題は 3問 あります。
Chasselas とは(ブドウ品種)
Chasselasは、白ワイン用品種である。スイスを代表する主要白品種で、特にVaud州・Valais州・Geneva州で広く栽培され、繊細で軽快、穏やかな酸とミネラル感を示す。ValaisではFendant、VaudではDorin、GenevaではPerlan、ドイツ(バーデン)ではGutedelと呼ばれる。フランスではロワールのAOC Pouilly-sur-Loireの主要品種で、一般に辛口で早飲み型が中心。
- 別名:
- シャスラFendantGutedelDorinPerlan
