Château Simone（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Château Simoneは、フランス南東部プロヴァンスのPalette AOCに属する代表的生産者である。エクス＝アン＝プロヴァンス近郊、サント＝ヴィクトワール山麓に位置し、白・赤・ロゼを生産する。白はクレレット主体で伝統的に樽熟成され長期熟成に耐え、赤はグルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー等を用いる。Palette AOCを象徴する銘柄としてしばしば出題される。