Bordeaux系合弁(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「Bordeaux系合弁」を含む練習問題は 2問 あります。
Bordeaux系合弁 とは(用語)
Bordeaux系合弁は、ボルドーのシャトーやネゴシアンが海外(主に新世界)の生産者と共同出資・経営し、現地で高品質ワインを造る協業のことである。ボルドーの栽培・醸造技術と新世界のテロワールを結び付ける狙いがある。代表例に、Cheval des Andes(Cheval Blanc×Terrazas de los Andes/アルゼンチン)、Almaviva(Baron Philippe de Rothschild×Concha y Toro/チリ)、Opus One(Baron Philippe de Rothschild×Robert Mondavi/米国)が挙げられ、Viña AquitaniaもBruno Pratsらボルドー関係者が関与したチリの例である。
- 別名:
- ボルドー系合弁ボルドー系ジョイントベンチャーBordeaux joint venture
