Cheval des Andes の経営として正しいものはどれか。

正解はChevalBlanc（Bordeaux）とTerrazas。ChevaldesAndesはボルドーの名門シャトーChevalBlancとアルゼンチンのワイナリーTerrazasdelosAndesの合弁で、メンドーサで高品質ワインを生産するための協働プロジェクトとされる。誤答Bはアイスワインの手法で氷結ぶどうを-7℃以下で圧搾する点が異なる。誤答Cはアパッシメントなど陰干しの甘味濃縮手法を指す。