鳥井信治郎（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

鳥井信治郎は、1879–1962の実業家でサントリー（旧・寿屋）の創業者である。1907年に赤玉ポートワインを発売し、1923年に大阪府島本町の山崎蒸溜所を開設して国産ウイスキーの基盤を確立。1936年に山梨県でブドウ栽培地を取得し、のちの登美の丘ワイナリーの前身を整備した。