起源（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

起源とは、品種・ワイン様式・醸造技術などが最初に生じた歴史的・地理的出自を指す用語である。試験では品種の発祥地、別名、親子関係（交配）や様式の成立地域・年代を問う切り口で用いられる。法的な原産地呼称や現在の主産地とは区別し、根拠は文献記録・考古資料・DNA解析などに基づく。