語源（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

語源とは、語の由来・成立過程を示す言語学上の概念である。ワイン試験では、品種名・産地名・職名などの名称がどの原語・起源地・職能に基づくかを問う。例として、Gewürztraminer＝アルト・アディジェ（南チロル）のTramin/Termeno、Sommelier＝中世フランス語の荷役・運搬係が挙げられる。根拠は辞書や史料等の確実な出典に基づく。