古樹Malbec（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

古樹Malbecとは、概ね樹齢30〜50年以上の古木から収穫したマルベックで造るワインのこと。法的な年齢基準は多くの国で定めがなく（アルゼンチンにも統一規定なし）、一般に収量は低く、黒系果実・スミレ・プラムの濃縮感と緻密なタンニンを示す。主要産地はアルゼンチンのメンドーサ、とりわけ1993年認定のLuján de Cuyo DOCで古木が多い。フランス・カオールにも古木が見られる。