勝沼（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

勝沼は、山梨県甲州市（甲府盆地東部）に位置する日本ワインの中核的産地である。甲州の主要栽培地として知られ、日照に恵まれ昼夜の寒暖差が大きい扇状地の砂礫土壌を背景に、繊細で柑橘・白桃系の香りと穏やかな酸の辛口白が主。1877年の大日本山梨葡萄酒会社の創業地（祝村）を擁し、シャトー・メルシャン、丸藤葡萄酒、マンズワインなどの拠点が置かれる。