プレディカーツヴァイン（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

プレディカーツヴァインは、ドイツの原産地呼称（g.U.）に属する上位の品質等級で、旧称Qualitätswein mit Prädikat（QmP）を指す。収穫時の果汁糖度（エクスレ度）で格付けされ、カビネット、シュペートレーゼ、アウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、アイスヴァイン、トロッケンベーレンアウスレーゼの6段階に区分、補糖は禁止。最低糖度は産地・品種で異なる。