ピノ・ムニエ(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「ピノ・ムニエ」を含む練習問題は 3問 あります。
ピノ・ムニエ とは(ブドウ品種)
ピノ・ムニエは、ピノ・ノワールの変異に由来する黒ブドウ品種で、シャンパーニュの主要3品種の一つである。冷涼・霜の出やすい区画(とくにヴァレ・ド・ラ・マルヌ)に適し、ブレンドに果実味とまろやかさ、早飲みの親しみやすさを与える。赤系果実主体の香味で、ブラン・ド・ノワールにも用いられる。ドイツではシュヴァルツリースリング、ミュラーレーベとも呼ばれる。
- 別名:
- Pinot MeunierMeunierムニエSchwarzrieslingMüllerrebeミュラーレーベシュヴァルツリースリング
