バルバレスコ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

バルバレスコは、イタリア・ピエモンテ州ランゲの赤ワインのDOCGである。使用品種はネッビオーロ100%。主要生産地はバルバレスコ、ネイヴェ、トレイーゾ、アルバ市の一部（サン・ロッコ・セーノ・デルヴィオ）。最低熟成は26カ月以上（うち木樽9カ月以上）、リゼルヴァは50カ月以上（同9カ月）。一般にバローロより早く飲み頃に達し、赤系果実、バラ、タールの香りと緻密なタンニンを示す。DOCは1966年、DOCGは1980年認定。