ハルプトロッケン（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ハルプトロッケンは、ドイツワインの甘辛表示で中辛口（半辛口）を示す用語である。ドイツワイン法では残糖12 g/L以下、または総酸（酒石酸換算）との関係で18 g/L以下〔残糖−総酸≤10 g/L〕まで許容される。辛口のトロッケンと中甘口のLieblichの中間に位置し、全ての品質階級で用いられる。