ケンタッキー（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ケンタッキーは、米国南部の州で、バーボン・ウイスキーの主要生産地である。米国法上バーボンは米国内なら州を問わず製造可能だが、同州が生産の中心とされ、石灰岩質の水や寒暖差の大きい気候が熟成に寄与するとされる。ラベルで州名を冠する「Kentucky（Straight）Bourbon」は、同州で蒸留された事実を満たす場合に用いられる。