アルマニャック（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

アルマニャックは、フランス南西部ガスコーニュのブランデーのAOCである。1936年認可。生産域はバ・アルマニャック、アルマニャック＝テナレーズ、オー・アルマニャックの3区。主用品種はユニ・ブラン、バコ22A（AOCで唯一認可の交配種）、フォル・ブランシュ、コロンバール等。伝統的にアルマニャック式連続式蒸留器（alambic armagnacais）で一回蒸留し、翌年3月31日までに蒸留完了。オーク樽で最低1年熟成し、ミレジメ表示可。無色のブランシュ・ダルマニャックAOCも存在する。