アリゴテ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

アリゴテは、フランス・ブルゴーニュを主産地とする白ブドウ品種である。グーエ・ブラン（Gouais Blanc）×ピノ・ノワールの自然交配。高い酸とレモン、青リンゴ、白い花の香味が典型。広域AOC Bourgogne Aligotéは本品種100%の白を規定し、クレマン・ド・ブルゴーニュの原料にも用いられる。コート・シャロネーズのブーズロンAOC（1998年昇格）はアリゴテ唯一のコミューンAOC。ブルゴーニュ広域白の補助品種としても認可。