重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #836

オーストリアで栽培面積が最も大きい白ブドウ品種はどれか。

選択肢

  1. リースリング
  2. グリューナー・ヴェルトリーナー← 正解
  3. ヴェルシュリースリング
  4. ピノ・ブラン

解説

正解はグリューナー・ヴェルトリーナー。オーストリアの主要栽培面積を占める在来白品種で、白胡椒のようなスパイシーな香りと高い酸を持つことが多い。リースリングはドイツ系で辛口から甘口まで幅広いが面積は小さい。ヴェルシュリースリングは東欧起源で酸の骨格と桃果実が特徴だが限定的分布。ピノ・ブランはピノ系の白変種でアルザスやイタリアに多くオーストリアでは少数派である。

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