重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #784
ニュージーランド・マールボロのソーヴィニヨン・ブランの典型的な香りとして最も適切なものはどれか。
選択肢
- Côtes du Rhône・Côtes de Provence・Costières de Nîmes
- Mâcon・Beaujolais・Côtes du Forez
- Vouvray・Montlouis・Saumur
- 強烈なパッションフルーツ・トマトの葉・グレープフルーツ← 正解
解説
正解は強烈なパッションフルーツ・トマトの葉・グレープフルーツ。マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランは緑系ハーブとトロピカルフルーツが突出することで知られる。Aのコート・デュ・ローヌ等はフランス南部の赤主体産地名で地域を示す。Bのマコンやボジョレーはブルゴーニュ南部やボジョレーの白赤産地名でぶどう品種や香りが異なる。Cのヴーヴレやモントルイはロワールのシュナン・ブラン主体の甘口〜辛口白を指す。
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