重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2170

アルゼンチンで一般的に「Reserva」表記の意味として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 熟成期間規定なし
  2. 樽 24 ヶ月以上
  3. INV 規定の最低熟成期間← 正解
  4. 100% 古樹のみ

解説

正解はINV規定の最低熟成期間。アルゼンチンでは国家機関INVが赤・白別に最低瓶内・樽熟成期間を定め「Reserva」を規定する場合があるため該当します。誤答Aは「熟成期間規定なし」で表示自由の国もあるがINV導入州とは異なります。誤答Bは「樽24ヶ月以上」でスペインや一部国の独自基準に近くアルゼンチンINV基準とは一致しません。誤答Dは「100%古樹のみ」で古樹概念は個別ワイナリー基準でINVの定義ではありません。
#アルゼンチンReserva#赤12ヶ月#白6ヶ月#Gran Reserva 24/12

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