重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2155

Bonarda(アルゼンチン)の正体として正しいものはどれか。

選択肢

  1. イタリア Bonarda と同一
  2. Pinot Meunier
  3. Nebbiolo
  4. Charbono← 正解

解説

正解はCharbono。アルゼンチンのBonardaは米国名Charbono(別名DouceNoir)由来とされ、果実味強く酸と渋が中程度で重心がある。誤答AのイタリアBonardaは複数品種名でPiedmontやLombardiaのBonardaPiemontese等別系統。BのPinotMeunierは香り立つ黒ブドウでシャンパーニュに使われる別品種。CのNebbioloは高酸と強いタンニンを持つピエモンテの代表品種で全く別物。
#Bonarda#Charbono#Douce Noire#別物#2番目

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