重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2053
Oregon の Pinot Noir 表記時の最低品種比率として正しいものはどれか。
選択肢
- 75%
- 90% 以上(オレゴン州独自基準)← 正解
- 85%
- 100%
解説
正解は90%以上(オレゴン州独自基準)。オレゴン州では地名表示のピノ・ノワールがラベルに品種名を表示する場合、州法で90%以上を義務づけているとされるため本問は該当します。誤答Aの75%は米連邦基準で品種表示に使われる一般例だが州別の強化基準ではない点が異なります。誤答Cの85%はカリフォルニアや他州でしばしば議論される閾値候補でありオレゴン基準ではない点で区別されます。
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