Wachau の代表的造り手として有名なのはどれか。

正解はF.X.Pichler,EmmerichKn。ヴァッハウの代表的生産者でグリューナー・ヴェルトリーナーやリースリングの高品質な単一畑ワインで知られる。誤答Aは果皮加熱して色素抽出するマセラシオン・カルボニックや加熱処理を指す手法で、製法名ではない。誤答Cはアイスワインで、寒冷地域で凍結果実を収穫する製法を指す。誤答Dは貴腐ワイン（トロッケンベーレンアウスレーゼ等）を指す製法で、それぞれ別概念である。