重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1947

Mosel の典型的土壌として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 石灰岩
  2. 火山性
  3. 花崗岩
  4. Devonian Slate← 正解

解説

正解はDevonianSlate。モーゼルは古生代デボン紀の頁岩(スレート)層が斜面で露出し、排水性と熱蓄積でリースリングの酸とミネラル感を支えることで知られる。誤答の石灰岩はアルザスや南ドイツの一部で多く、モーゼルとは地質が異なる。火山性はエトナやカナリア諸島など火山地帯に特徴的でモーゼルには該当しない。花崗岩はノルトライン=ヴェストファーレンやブルターニュなど一部産地で見られるがモーゼルの主因土壌ではない。
#Mosel#デヴォン紀#Blauschiefer#青スレート#熱吸収

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