重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1924
Alentejo の伝統的な醸造容器として正しいものはどれか。
選択肢
- Talha(粘土製アンフォラ)← 正解
- Pithos(ギリシャ式)
- Qvevri(ジョージア式)
- コンクリートエッグ
解説
正解はTalha(粘土製アンフォラ)。アレンテージョ地方では土器製の「タリャ」が伝統的な醸造・貯蔵容器で、地中埋設や屋内保管で使われることが多い。誤答のPithosは古代ギリシャ系の大型貯蔵甕で主に東地中海起源の名称を指す。Qvevriはジョージアの粘土壺で埋設発酵する点は似るが文化起源と形状が異なる。コンクリートエッグは近年の卵形コンクリートタンクで現代的技術製品である。
#Talha#粘土アンフォラ#Alentejo伝統#Vinho de Talha
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