重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1923
Alentejo の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- 単一品種100%でなければ名乗ることはできない
- 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
- 収穫年表示は法令により禁止されている
- ポルトガル南東部、温暖広大な平原、大量生産← 正解
解説
正解はポルトガル南東部、温暖広大な平原、大量生産。アレンテージョはポルトガル南部の広大な平野で暑く乾燥し、量的に安定したワイン生産が行われる産地だからである。誤答Aの「単一品種100%」はヴィンテージや単一品種表示とは別で、アレンテージョで混植やブレンドが普通である。誤答Bの「最低熟成5年以上」はトウリガなどの長期熟成規定があるDOCリスボア等と異なる。
#Alentejo#南東#平原#Esporão#Aragonez
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