Palo Cortado の特徴として正しいものはどれか。

正解はAmontilladoの香り+Olorosoのボディ。パロ・コルタドはソレラ熟成で初期にフロールが消失し、香りはアモンティリャード的で、骨格はオロロソ的になるとされる。Aの瓶熟24か月はシェリーのヴィノ・デ・モニタやビノ・デ・テルサ特例ではなくスパークリング等の規定に近い誤解。Bのオーク樽18か月はシェリー全般の一般規定ではなく、例えばJerez-Xérès-Sherry呼称の最低熟成年数とは別。