重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1634

Barolo Riserva の最低樽熟成期間として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 6 ヶ月
  2. 36 ヶ月
  3. 18 ヶ月← 正解
  4. 60 ヶ月

解説

正解は18ヵ月。BaroloRiservaは通常のBaroloより長く、イタリア法で瓶詰前に最低18ヵ月の熟成を要求するため本問に該当する。Aの6ヵ月は若造りや一部DOCの短期熟成規定で、Baroloとは別物とされる。Bの36ヵ月はBarolo通常規定の最低熟成期間(総熟成)に近い年数で混同しやすいが別の計算に基づく。Dの60ヵ月は非常に長期の例外的ヴィンテージ熟成で標準規定ではない。
#Barolo Riserva#62ヶ月#樽18ヶ月#瓶熟成長

続けて演習する

この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。

この問題をシェア

シェアLINE

ピエモンテ」の他の問題