樽18ヶ月（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

樽18ヶ月とは、原産地呼称の熟成義務における「木樽で最低18か月熟成すること」を指す用語である。代表例はBarolo DOCGで、通常は総熟成38か月（収穫年11月1日起算）のうち樽18か月以上、Riservaは総熟成62か月のうち樽18か月以上を義務づける。総熟成と混同しない。