Alta Langa DOCG の特徴として正しいものはどれか。

正解はPinotNero/Chardonnayの瓶内二次。AltaLangaDOCGはピエモンテのスプマンテで、主にピノ・ネロとシャルドネを瓶内二次発酵で造る伝統的製法が特徴です。誤答Bの-7℃以下圧搾はアイスワインの凍結圧搾を指し、主にドイツやカナダなどで行われます。誤答Cの陰干しはリパッソやアマローネで使われるアパッシメント処理の説明です。