重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1611

Brachetto d'Acqui DOCG の特徴として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 辛口白
  2. 発泡酒なし
  3. Nebbiolo の単一畑表記
  4. Brachetto(黒品種)の甘口微発泡赤・ロ← 正解

解説

正解はBrachetto(黒品種)の甘口微発泡赤・ロ。ブラケット・ダックイはピエモンテの赤ブドウBrachettoを用い甘口で微発泡(frizzante)やスパークリングもあり、香り高いベリー香が特徴とされる。Aの辛口白は方向性が異なり、白ブドウや辛口ではない点で区別される。Bの発泡酒なしは誤りで、frizzanteやspumanteのスタイルが許容される点が特徴とされる。
#Brachetto d'Acqui#甘口発泡##Acqui

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