重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1573

Maury AOC の特徴として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 醸造責任者の認定が必要な独自制度である
  2. ルシヨン内陸、Grenache 主体の天然← 正解
  3. 低酸・厚皮・低アロマで重厚な赤を生む品種
  4. 高酸・薄皮で繊細なエレガント系を生む品種

解説

正解はB.ルシヨン内陸、Grenache主体の天然。MauryAOCはルシヨン山麓の内陸地区で主にグルナッシュ(特に黒系)を用いた伝統的甘口強化ワインとされる点が特徴で、枯れた色調と濃縮感が出やすい。Aの「醸造責任者認定」はChâteauneuf-du-Papeのような制度ではなく誤り。Cの「低酸・厚皮・低アロマで重厚な赤」は一般論と異なり品種の描写が不適切。Dの「高酸・薄皮で繊細なエレガント系」はグルナッシュの典型像と矛盾する。
#Maury#ルシヨン#VDN#Maury Sec

続けて演習する

この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。

この問題をシェア

シェアLINE

ラングドック・ルシヨン」の他の問題