重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1514
Cornas の土壌として最も正しいものはどれか。
選択肢
- 白亜紀チョーク
- 粘土石灰
- 風化花崗岩← 正解
- 火山岩
解説
正解は風化花崗岩。コルナスは北ローヌでも特に花崗岩が風化した片岩質土壌が主体で、シラー種が深みとミネラルを得る産地とされる。誤答の白亜紀チョークはシャンパーニュのチョークやプイィ・フュイッセ近辺の石灰質と性質が異なる。粘土石灰はボルドーや南ローヌの一部に見られる保水性の高い土壌を指す。火山岩はサンソーやヴォーヌなど火山性土壌の産地に該当する。
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