Crozes-Hermitage AOC の特徴として正しいものはどれか。

正解はB.Crozes-Hermitageは北ローヌでHermitage丘陵を取り囲む最大面積のAOCで、シラー主体の赤とローヌ白を生産することで知られる。誤答Aは独自の醸造責任者認定制度は存在せずフランスAOCはINAO管理が中心である。誤答Cの「低酸・厚皮・低アロマ」はシラーの特徴と異なり一般に酸は中〜高めでスパイシーさが出る。誤答Dの「高酸・薄皮で繊細」は白品種や北部のマリアージュ傾向を指す表現で本AOC赤とは別物である。