重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1359

Chablis Grand Cru を構成する Climat の数として正しいものはどれか。

選択肢

  1. AOP
  2. IGP
  3. 10
  4. AOC← 正解

解説

正解はAOC。シャブリ・グラン・クリュは伝統的にAOCで区分され、7つのグラン・クリュ(例:ブランショ、ヴァルミュール等)を指す名称です。AOPはEUの表記統一で同義に使われるが歴史的にはAOCが慣用です。IGPは地域名表示でワイン品質階層が下位です。「10」は数が誤りで実際は7区画とされることを押さえておくと良いです。
#Chablis Grand Cru#7区画#Les Clos#Vaudésir

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