重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1359
Chablis Grand Cru を構成する Climat の数として正しいものはどれか。
選択肢
- AOP
- IGP
- 10
- AOC← 正解
解説
正解はAOC。シャブリ・グラン・クリュは伝統的にAOCで区分され、7つのグラン・クリュ(例:ブランショ、ヴァルミュール等)を指す名称です。AOPはEUの表記統一で同義に使われるが歴史的にはAOCが慣用です。IGPは地域名表示でワイン品質階層が下位です。「10」は数が誤りで実際は7区画とされることを押さえておくと良いです。
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